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La desnitrificación es la reducción biológica de nitrato o nitrito a nitrógeno gaseoso, un proceso clave para eliminar N en aguas residuales y potables. Ocurre en condiciones anóxicas, utilizando un donante de electrones (orgánico o inorgánico).
Se distinguen dos clases principales: Terciaria, que requiere la adición de un donante exógeno (como metanol) y se aplica comúnmente después del tratamiento secundario en lodos activados o reactores de biopelícula; y Monolodo, que utiliza el BOD del afluente integrando zonas anóxicas y aerobias.
Las estrategias monolodo clave son: Predesnitrificación (anóxico-aerobio, con recirculación de nitrato), Decaimiento de Biomasa (aerobio-anóxico, usando respiración endógena), y Nitrificación Simultánea con Desnitrificación (en un solo reactor con bajo O2). El diseño se basa en la estequiometría y factores como el TRS (θx), el donante, la relación BOD:TKN y el control del oxígeno.
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