4.14 Color

#CienciaEnLaVidaCotidiana #Biotecnología #QuímicaAmbiental

El color en el agua, diferenciando entre aparente (por materia suspendida) y verdadero (por extractos orgánicos coloidales, como sustancias húmicas). Sus causas son naturales (descomposición vegetal) o industriales (tintorerías, papel).

Aunque el color natural no es tóxico, su apariencia desagradable desanima el consumo de agua segura. Lo más crítico es su reacción con el cloro, formando trihalometanos, un subproducto preocupante. Por ello, la EPA de EE. UU. y la OMS fijan un límite de 15 unidades de color para el agua potable.

El método estándar es la escala platino-cobalto (1 mg/L de platino = 1 unidad). Con tubos Nessler, se centrifuga para el color verdadero. Medir el color es crucial para el diseño y control de plantas de tratamiento, para el cumplimiento normativo.

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