#Biotecnología #CienciaEnLaVidaCotidiana #YoDivulgoCiencia
El capítulo aborda el tratamiento biológico en agua potable como una forma de eliminar la inestabilidad biológica, causada por donantes de electrones (como materia orgánica biodegradable y amonio) que promueven el crecimiento bacteriano y degradan la calidad del agua en la red de distribución. Eliminar esta inestabilidad permite reducir o eliminar el uso de cloro y la formación de subproductos de desinfección (DBPs) dañinos.
Principalmente se utilizan procesos de biopelícula en ambientes oligotróficos y aeróbicos para remover estos compuestos. Se describen enfoques como la pre-filtración, la biofiltración híbrida y la filtración lenta. También se cubre la desnitrificación, un proceso anóxico que reduce nitrato/nitrito a nitrógeno gaseoso. Requiere la adición de un donante de electrones (orgánico o inorgánico) y busca minimizar su presencia en el efluente para mantener la estabilidad biológica.
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